Украина занимает первое место в Европе по территории и площади пахотных земель, а также первое место в мире по экспорту подсолнечника и подсолнечного масла. Она также является одной из самых богатых стран в мире по запасам природных ископаемых, занимая высокие места в рейтингах по различным видам руд и угля.